Mundurki zapiekane z cebulką i boczkiem

Mundurki zapiekane z cebulką i boczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ziemniaki należy dobrze umyć, cebulę i boczek pokroić w kostkę,a ser zetrzeć na tarce i grubych oczkach.
• 2. Cebulę zeszklić na oleju,a kiedy zrobi się miękka dodać boczek i wszystko posolić.
• 3. Umyte ziemniaki gotować w mundurkach. Kiedy zrobią się miękkie, wydrążyć środek łyżką. Wydrążone ziemniaki pozostawić.
• 4. Otrzymaną masę ziemniaczaną dodać do boczku i cebuli, smażąc dosłownie minutę.
• 5. Całość przenieść do miski, wymieszać z serem i musztardą. Wycisnąć sok z cytryny i dodać do mieszanki.
• 6. Tak przygotowaną masą wypełnić wcześniej wydrążone ziemniaki i zapiec w piekarniku w ok. 195 C.
• 7. Podawać posypane pietruszka dla ozdoby.