Mule z warzywami

  • wyświetlono: 44 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Coraz częściej Polacy sięgają po owoce morza, głównie krewetki. Oczywiście, że są pyszne, jednak istnieją niezliczone rodzaje przysmaków np. nasze ukochane przegrzebki czy też mule. Te ostatnie są niezwykle aromatyczne, a dodatki do nich mogą być różne. Tym razem proponujemy wersję z warzywami. To dopiero uczta dla podniebienia.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

1 kg świeżych muli
1 łyżka masła ghee
2 cebule
2 marchewki
3 łodygi selera naciowego
2 pomidory
250 g pieczarek
100 ml białego wina wytrawnego
250 ml soku pomidorowego
250 g różyczek kalafiora
1/2 czerwonej papryki
1 pęczek natki pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Mule z warzywami

  • Mule z warzywami1. Cebule siekamy. Szklimy na rozgrzanym maśle. Po kolei dodajemy pokrojoną marchew, seler naciowy, pokrojone pomidory (uprzednio sparzone i obrane ze skórki), pokrojone pieczarki. Dusimy pod przykryciem przez 20 minut.

    Wlewamy wino, sok pomidorowy, zagotowujemy.

    Wrzucamy różyczki kalafiora, pokrojoną paprykę. Przykrywamy naczynie, chwilę dusimy.

    Dodajemy mule, wraz z wodą, która doda smaku naszej potrawie.

    Ponownie przykrywamy naczynie i dusimy do momentu, kiedy muszle się otworzą. Te które nie, usuwamy.

    Całość posypujemy świeżą natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

warzywaowoce morzamałżepomidormulez pomidoremklafior

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami

Jedna z naszych ulubionych zapiekanek,...

Mule po marynarsku

Dodane przez: Gregorhspeed

Mule po marynarsku

Najlepsze mule są w skorupkach...

Mule

Dodane przez: makowiec

Mule po marynarsku

Dzięki tej potrawie można mieć...

Kurczak curry z warzywami

Dodane przez: Futka

Kurczak curry z warzywami

Pełnia smaku, wyrazistość i piękny...

Gotowe danie

Dodane przez: 2milutka

Karkówka zapiekana z warzywami

Delikatna soczysta i aromatyczna...

Pęczak z warzywami

Dodane przez: duszek

KASZA PĘCZAK Z WARZYWAMI

Pęczak jest najmniej przetworzony,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE