Mule w passacie pomidorowej

  • wyświetlono: 395 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu nie wymagająca dużych umiejętności potrawa. Dziś przygotowałam dla was mule w passacie pomidorowej podane z makaronem razowym. Bardzo dobrze smakują również podawane w towarzystwie świeżej bułki paryskiej, którą możemy maczać w sosie.

simplydeliciouspl
  • 60min

Składniki

1 kg świeżych omułek
200 ml białego wina
100 ml śmietanki kremówki 30% (opcjonalnie)
200 gram pomidorów sparzonych bez skórki
2 łyżki passaty pomidorowej
1 łyżka ostrej papryki czerwonej
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
1 cebula
2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
kolendra
zielona pietruszka
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Mule w passacie pomidorowej

  • 1. Pokrajaną w kostkę cebulę podsmażamy na maśle i oliwie z oliwek, dodając szczyptę soli i cukru. Pod koniec można dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
  • 2. Pomidory należy sparzyć obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Jeśli lubicie możecie dodać ich podwójną porcję.
  • 3. Do zeszklonej cebuli dodajemy paprykę, passatę pomidorową oraz pomidory.
  • 4. Po chwili dodajemy wino. Dusimy kilka minut aż sos lekko się zredukuje.
  • 5. Do gorącego sosu wrzucamy świeże omułki i dusimy pod przykryciem około 5 minut, aż muszle się otworzą, od czasu do czasu wstrząsając patelnią.
  • 6. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Na tym etapie można dodać do sosu śmietankę.
  • 7. Gotową potrawę posypać posiekaną świeżą kolendrą i natką pietruszki.
  • 8. Podawać z makaronem razowym.

Porady

Muszle które się nie otworzyły należy wyrzucić.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilz_roznych_stron_swiataowoce morzamałżemulemakaron razowyomułkipassataFilm kulinarny

Komentarze

Podobne przepisy

jk

Dodane przez: Jola1977-1977

Udziec z kurcząt w passacie z miodem i miętą

Takie danie z kurczaka, w przecierze...

Mule w białym winie

Dodane przez: teresa-kr

Mule w białym winie

Dla wielbicieli owoców morza, wspaniała...

image-1k00u6u

Dodane przez: paulette17

KLOPSIKI W SOSIE POMIDOROWYM

Pyszne klopsiki otulone pomidorowym...

mule

Dodane przez: nagazie

MULE W BIAŁYM WINIE

romantyczne danie

mule w białym winie

Dodane przez: JoannaB86

Mule w białym winie

To danie polecam podawać z bułką,...

Pulpety w sosie pomidorowym

Dodane przez: joanna30

Pulpety w sosie pomidorowym

Nie ma to jak rozpływające się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE