Muffiny żytnio-kukurydziane z agrestem
- 30 min
Szybki, słodki deser, pozbawiony zbędnego tłuszczu. Mąka żytnia razowa sprawia, że jednocześnie staje się pożywną przekąską. Muffiny świetnie sprawdzą się na drugie śniadanie nie tylko dla naszych pociech.
- 30 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki żytniej razowej
1 szklana mąki kukurydzianej
1 płaska łyżeczka soli
3/4 szklanki cukru demerara
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 jaja
1 szklanka mleka
1/2 szklanki musu jabłkowego
2 łyżki soku z cytryny
2 garści płatków migdałowych
ok 300 g agrestu (może być mrożony)
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffiny żytnio-kukurydziane z agrestem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce mieszamy suche składniki, mąki, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, cukier. W drugiej większej misce miksujemy jaja z mlekiem i musem jabłkowym.
- 2. Stopniowo dodajemy mieszankę suchych składników (cały czas miksując). Po połączeniu się składników dodajemy sok z cytryny, płatki migdałowe i agrest (rozmrożony). Mieszamy przy pomocy łyżki.
- 3. Foremki do muffinek wykładamy papilotkami (lub lekko smarujemy olejem), do których wykładamy przygotowane ciasto. Wierzch możemy posypać niewielką ilością grubego cukru.
- 4. Pieczemy około 20 minut w temperaturze 220 stopni. Przed podaniem studzimy.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Wilgotne,cudownie czekoladowe z kawałkami czekolady.Muffiny czekoladowe bo o nich mowa są idealne na przeróżne okazje.Są szybkie do przygotowania.Wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.Można dodać kawałki dowolnej, ulubionej czekolady-białej,gorzkiej,mlecznej lub np.posiekane krówki.
Placek z agrestem
Placek jest przepyszny... puszysty i wilgotny. Doskonale smakuje z owocami kwaśnymi np. rabarbarem, agrestem, kwaśnymi jabłkami. Można go dowolnie modyfikować wykorzystując dostępne aktualnie owoce. Jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu. Gwarantuje, że bardzo szybko zniknie ze stołuJ
Komentarze