Muffiny z mąki jaglanej z gruszką
Wiele osób unika lub nie może jest glutenu. A każdy lubi sięgnąć po coś słodkiego. Robi się je szybko. Pięć minut przygotowanie, 25 minut pieczenie. Smaczne na drugie II śniadanie.
Składniki:
- 1 szklanka mąki jaglanej
3/4 szklanki płatków owsianych bezglutenowych
dojrzała gruszka
pół łyżeczki kardamonu
1 łyżka płatków migdałowych
szklanka mleka jaglanego
jajko
1 płaska łyżeczka sody i proszku do pieczenia
1 łyżka nasion lnu
Muffiny z mąki jaglanej z gruszką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gruszkę obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Przełożyć do wysokiej miski. Wbić jajo, wlać "mleko" jaglane. Dodać mąkę jaglaną, płatki owsiane,płatki migdałowe, kardamon oraz siemię wraz z proszkiem i sodą. Wymieszać całość. Przełożyć do 3/4 wysokości foremek. Piec w 180 stopniach około 25 minut.
Porady
Z podanych składników wychodzi 6 sztuk. Mąkę można zastępować dowolną mąką np orkiszową
Komentarze