Muffiny z konfiturą
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Przepis dostałam jakiś czas temu od mej cioci, której bardzo za niego dziękuję! Muffiny z chrupiącą, złocistą skórką, a w środku aromatyczne i mięciutkie, dzięki słodkiemu dodatkowi.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- konfitura owocowa: 12 łyżeczek
- mąka pszenna: 250 gramów
- napój gazowany owocowy np. lemoniada: 100 mililitrów
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- soda oczyszczona: 0.5 łyżeczki
- śmietana 12-18%: 100 gramów
- masło rozrtopione: 75 gramów
- cukier: 70 gramów
- jajko kurze: 1 sztuka
- cukier waniliowy domowej roboty: 2 łyżeczki
- sól: 1 szczypta
- płatki migdałowe, cukier puder: 5 szczypt
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffiny z konfiturą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli połączyć w miseczce. W osobnym naczyniu ubić jajko z dodatkiem cukru i cukru waniliowego, a następnie wymieszać to z masłem, napojem gazowanym i połączyć z mąką. Dodać śmietanę i mieszać, aż znikną grudki mąki.
Gotowe ciasto przekładać do foremek na muffinki, najlepiej wyłożonych papilotkami.
Kłaść po łyżce ciasta, na to łyżeczka konfitury i ponownie przykryć łyżką ciasta.
Górę można posypać płatkami migdałowymi, lub po wyjęciu z piekarnika oprószyć cukrem pudrem.
Piec 25 minut w 180 °C, aż uzyskają złoty kolor, a następnie około 5 minut z ustawieniem pieczenia tylko od dołu.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze