Muffiny z karobem i truskawkami
Córka nie może kakao, ale od kiedy kupiłam karob (mączkę chleba świętojańskiego) możemy się zajadać pysznymi 'kakaowymi' wypiekami ;)
Składniki:
Mokre:
3 jajka
200 g jogurtu greckiego
50 g majonezu
Suche:
100 g cukru
200 g mąki orkiszowej typ 812
30 g karobu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki sody
+ 200 g truskawek
Muffiny z karobem i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
Do jogurtu wrzucić majonez, wbić jajka i całość zmiksować.
Do drugiej miski wsypać mąkę orkiszową, karob, cukier oraz proszek do pieczenia i sodę. Wymieszać.
Truskawki umyć, osuszyć, oderwać szypułki. Owoce pokroić w kawałki.
Połączyć suche i mokre składniki, dodać truskawki, wymieszać.
Nałożyć do papilotek w formie do muffinek, wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 20 minut.
Komentarze