Muffiny z jeżynami
Lekko kakaowe muffiny z pysznymi leśnymi jeżynami. Smakują wyśmienicie. Mają jedną wadę; szybko znikają z talerza :-)
Składniki:
Składniki suche:
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
szczypta soli
Składniki mokre:
2 jajka
1 szklanka mleka
pół szklanki roztopionego masła
dodatkowo szklanka jeżyn
Muffiny z jeżynami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wsypać dwie szklanki mąki, jedną szklankę cukru. Dodać dwie łyżki kakao. Dosypać dwie łyżeczki proszku do pieczenia oraz szczyptę soli. Wszystko razem wymieszać.
W drugiej misce przygotować składniki mokre. Wlać szklankę mleka, dodać dwa jajka oraz roztopione masło ( około pół szklanki). Wszystko razem wymieszać.
Następnie składniki suche połączyć w jedną masę ze składnikami mokrymi. Wsypać jeżyny, wymieszać delikatnie i napełnić formą do muffinek.
Piec w temperaturze 180 stopni przez około 25 - 30 minut
Podobne przepisy
Komentarze