Muffiny z jagodami i malinami
Pyszne muffiny z sezonowymi owocami.
Składniki:
- 2 szkl mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
1 niepełna szkl cukru
150g jagód
200g malin
90g gorzkiej czekolady
220-250ml kefiru
½ szkl oleju
Muffiny z jagodami i malinami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ucieramy z cukrem na gładką masę. Następnie stopniowo dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kefir i olej (jeśli ciasto będzie za gęste, dolej trochę kefiru, ja wlewałam swój “na oko” stąd ciężko mi teraz określić jego dokładną ilość).Gorzką czekoladę siekamy na drobne kawałki, jagody i maliny myjemy. Wszystko wrzucamy do masy i delikatnie mieszamy. Na blasze układamy papilotki i wypełniamy je masą. Pieczemy w 180C przez ok.20 min.
Komentarze