Muffiny z jabłkami
Pyszne muffiny z kawałkami jabłek. Z dodatkiem cynamonu, rodzynek i wanilii. Wilgotne w srodku. Prosto i smacznie.
Składniki:
2 jabłka
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka soku z cytryny
2 szklanki mąki
szklanka mleka
niepełna szklanka cukru
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżka octu winnego
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
rodzynki i cukier trzcinowy do posypania
Muffiny z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jabłka umyłam, obrałam, pokroiłam w ćwiartki. Usunęłam gniazda nasienne i pokroiłam w kostkę. Wymieszałam z cynamonem i z sokiem z cytryny.
Mąkę przesiałam do miski, wsypałam cukier, sodę i wymieszałam. Następnie wlałam mleko, olej, ocet winny oraz ekstrakt z wanilii i połączyłam wszystkie składniki łyżką.
Dodałam jabłka i znowu razem wymieszałam.
Ciasto wyłożyłam do formy na muffiny. Posypałam rodzynkami i cukrem trzcinowym.
Piekłam 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Podobne przepisy
Komentarze