Muffiny Rocher z nutą piernikową
Pyszotka. Można jeść i jeść. Są to babeczki czekoladowe, z orzechami, toffi oraz piernikami. Z pianką kakaową.
Składniki:
- Muffiny na ok. 19 szt. :
- 2 jaja
- 3/4 szkl. mąki
- 1/2 szkl. cukru pudru
- 150 g. masła
- 50 g. czekolady mlecznej z orzechami laskowymi
- 1/2 szkl. orzechów włoskich
- 3 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki sody
- 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
- 3-4 krople ekstraktu z wanilii
- 3/4 szkl. jogurtu greckiego
- 1 łyżka masła czekoladowego
- 2 łyżki masła orzechowego
- ok. 5 łyżek toffi gotowego z puszki
- 19 orzechów laskowych
- 3 pierniki w czekoladzie
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej
Pianka:
- 2 bite śmietany Śnieżka
- ok. 400 ml. mleka
- 1 łyżka płaska kakao
- 1 łyżeczka żelatyny
- 2 łyżki wody
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffiny rocher z nutą piernikową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pianka:
Bitą śmietanę ubijamy z mlekiem. Żelatynę łączymy z wodą. Czekamy aż spęcznieje. Wstawiamy do mikrofalówki na kilka sekund (3-5) max mocy. Dodajemy do bitej śmietany wraz z kakao. Miksujemy. Odstawiamy. -
2.
Muffiny:
W rondelku roztapiamy masło. Dodajemy czekoladę drobno posiekaną, masło czekoladowe i orzechowe oraz posiekane pierniczki z orzechami włoskimi. Odstawiamy z palnika. Mieszamy aż się rozpuści. Dodajemy kakao. - 3. Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy masę czekoladową na przemian z przesianą mąkę z proszkiem i sodą. Na koniec ekstrakt, przyprawę korzenną i jogurt. Zmiksować.
-
4.
Nakładać do foremek po jednej łyżce. Na to 1/3 łyżeczki tofii i po jednym orzechu laskowym. Zalać to jedną łyżką masy.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec ok. 20-25 min. do suchego patyczka.
Po wyciągnięciu odstawić do ostygnięcia i przyozdobić pianką kakaową.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
Wilgotne,cudownie czekoladowe z kawałkami czekolady.Muffiny czekoladowe bo o nich mowa są idealne na przeróżne okazje.Są szybkie do przygotowania.Wystarczy połączyć suche składniki z mokrymi.Można dodać kawałki dowolnej, ulubionej czekolady-białej,gorzkiej,mlecznej lub np.posiekane krówki.
Komentarze