Muffiny pączusiowe
Składniki:
- Na muffiny:
120 g miękkiego masła lub margaryny
280 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
240 ml mleka
200 g cukru
1/2 łyżeczki cynamonu
Na posypkę:
100 g masła lub margaryny
100 g drobnego cukru
2 łyżeczki cynamonu
Muffiny pączusiowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Muffiny:
Mąkę mieszamy z proszkiem i cynamonem. Masło ucieramy z cukrem na jasną, puszystą masę. Stopniowo i na przemian dodajemy mleko i mąkę ucierając tylko do połączenia składników. Formę do muffinów napełniamy ciastem (do 2/3 wysokości). Pieczemy w 190*C około 30 - 35 minut (do uzyskania złotobrązowego koloru). Po upieczeniu zostawiamy na kilka minut w formie do przestudzenia po czym wyjmujemy i zostawiamy do całkowitego wystudzenia.
-
2.
Posypka:
Masło rozpuszczamy, cukier mieszamy z cynamonem. Ostudzone muffiny zanurzamy w maśle, a następnie obtaczamy w posypce.
Komentarze