Muffiny kokosowo-makowe
- 30 min
Składniki:
- 100 g mąki ziemniaczanej
100 g mąki ryżowej
50 g wiórków kokosowych
2 łyżki maku
120 g cukru
1 łyżeczka sody
2 łyżeczki cukru waniliowego
120 g jogurtu naturalnego typu grecki
1/2 szklanki wody
1/3 szklanki oleju kokosowego
cukier puder do posypania gotowych muffinek
Muffiny kokosowo-makowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Zaczynamy od suchych składników. Wsypujemy do miski mąki, wiórki kokosowe,mak, cukier, sodę oraz cukier waniliowy i wszystko mieszamy.
Potem dodajemy jogurt, olej, wodę i całość łączymy w jednolitą masę. Następnie nakładamy do papilotek (tak do 2/3 wysokości).
Całość wkładamy do nagrzanego do 175 stopni piekarnika i pieczemy około 20 minut (do suchego patyczka).
Kiedy muffinki już się upieką, wyciągamy z piekarnika i studzimy. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem
Komentarze