Muffiny czekoladowo – bananowe
Hutnyk Kateryna
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Moje ulubione bananowe muffiny w wersji czekoladowej.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
- 2 średnie banany
- 75 ml oleju rzepakowego lub słonecznikowego
- 2 jajka
- 50-60 g miałkiego brązowego cukru
- 180 g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem MASCARPONE
- 250 g mascarpone (zimnego)
- 125 ml śmietanki kremówki 30-36% (zimnej)
- 1 op. cukru wanilinowego
- 2 łyżki cukru pudru
Dekoracja:
- kruche paluszkowe precelki
Wystaw ocenę:
4.67 (6 ocen)
Muffiny czekoladowo – bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Banany obrać i dokładnie rozgnieść widelcem. Dodać jajka, cukier, olej i zmiksować do połączenia.
Do tak połączonych składników przesiać mąkę pszenną, kakao i proszek do pieczenia .
Wymieszać do połączenia się składników.
Masę wyłożyć do papilotek umieszczonych w formie na muffiny i wstawić do piekarnika.
Piec przez około 15-20 minut, do suchego patyczka.
Wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce przed wyłożeniem kremu.
Krem: mascarpone, śmietankę, cukier wanilinowy i cukier puder umieścić w misce i ubijać aż powstanie gładki, gęsty i puszysty krem.
Wyłożyć na babeczki za pomocą rękawa cukierniczego.
Porady
W ostudzonych babeczkach zrobić nacięcie, następnie wybrać pół łyżeczki ciasta ze środka babeczki, a w powstałe zagłębienie włożyć łyżeczkę nutelli, udekorować bitą śmietaną i włożyć precelka.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Banany
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze