Muffiny czekoladowe z żurawiną
Składniki:
- na 12 muffinek:
2 szklanki mąki pszennej
2/3 szklanki cukru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szklanki maslanki
1/3 szklanki mleka
60g masła
2 jajka
3 łyżki ciemnego kakako
1 łyżyeczka przyprawy korzennej
¾ szklanki suszonej żurawiny
Muffiny czekoladowe z żurawiną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przesianą mąkę, cukier, proszek do pieczenia, ciemne kakao i przyprawę korzenną połaczyć w jednym naczyniu.
- 2. Roztpione i wystudzone masło, mleko, maślanke i roztrzepane jajka połaczyć w osobnym naczniu.
- 3. Mokre składniki połaczyć z suchymi i wymieszać (nie miksować) do uzyskania jednolitej masy. Na koniec dodać żurawinę i wymieszać.
- 4. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Ciasto nakładac prawie do pełna papilotek. Piec około 25 min w temperaturze 180 stopni.
Porady
Suszoną żurawinę można zastąpić szklanką świeżej.
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Komentarze