MUFFINY CZEKOLADOWE
- 45 min
Składniki:
- SKŁADNIKI NA 18 SZT:
250 g mąki
100 g cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki kakao
300 ml kefiru
1 jajko
150 g gorzkiej czekolady
100 g masła
18 kostek białej czekolady
Muffiny czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotuj 2 miski. W jednej mieszamy składniki suche czyli :mąkę , cukier, proszek, sodę i kakao , w drugiej mokre : kefir, jajko, czekoladę rozpuszczoną z masłem w kąpieli wodnej ( lekko przestudzoną).
Suche składniki wsypujemy do mokrych i mieszamy drewnianą łyżką, ale tak, by ciasto pozostało grudkowate. Jeśli wymieszamy zbyt dokładnie muffinki będą twarde. - 2. Formy do muffinków wykładamy papilotkami. Do kazdej nakładamy ok. 2/3 wysokości . W środek każdej muffinki dajemy kostkę białej czekolady i przykrywamy ciastem .
-
3.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 25 minut. Wyjmujemy z formy po przestudzeniu. Wierzch można ozdobic polewą z czekolady .
SMACZNEGO :)
Podobne przepisy
Mega czekoladowe, wilgotne muffiny
Szukałam przepisu, który odda wszystko co lubię w muffinach czekoladowych; czyli wilgotny środek i tą bombę czekoladowego smaku. I udało się po przeszukiwaniach różnych przepisów znalazłam ten wyjątkowy. Muffiny nie tracą swojej świeżości, u nas zostały jeszcze 3 sztuki, które stoją 3 dzień i są tak...
Komentarze