Muffiny cytrynowe z różanym kremem
Katarzyna Czerwińska
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Pięknie się prezentują i smakują wybornie.
- 2 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:
30 dag mąki pszennej
125 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
¾ szkl zsiadłego mleka
2 duże jajka
125 g masła
2 łyżki skórki z cytryny
Krem różany:
125 g mascarpone
250 ml śmietanki kremówki
2 łyżeczki konfitury różanej
sok z cytryny
1 łyżka cukru pudru
Muffiny cytrynowe z różanym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Roztapiamy masło, studzimy. Mieszamy suche składniki w jednej misce, a w drugiej łączymy mokre. Wlewamy mokre do suchych i krótko mieszamy. Wylewamy masę porcjami do foremki z papilotkami i pieczemy ok 20 min w 180 st do suchego patyczka. Studzimy.
- 2. Ucieramy mascarpone z cukrem, konfiturą różaną i odrobiną soku z cytryny. Ubijamy kremówkę i łączymy masę, przekładamy do szprycy i wyciskamy porcje kremu na muffiny. Dekorujemy kwiatami róży. Smacznego!
Komentarze