Muffiny
- 35 min
Składniki:
- 1 szkl. wiśni 2 szkl. mąki 2/3 szkl. cukru 1 jajko 3/4 szkl. maślanki naturalnej 1/3 szkl. mleka 1/3 kostki masła 1 łyżecz. przyprawy korzennej do piernika 1 łyżecz. proszku do pieczenia 1 łyżecz. sody
Muffiny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st. Wiśnie drylujemy. 2. W jednej misce mieszamy składniki suche tj. mąka, przyprawa, cukier, proszek oraz sodę. 3. W drugiej misce łączymy ze sobą mokre produkty tj. maślanka, mleko, masło (uprzednioo rozpuszczone i wystudzone) i jajko. 4. Do mokrych składników dodajemy suche i mieszamy (ja mieszałam ręcznie). Ciasto może mieć lekko grudkowatą konsystencje. 5. Foremki do muffinek napełniamy do 3/4 wysokości, wystarcza na 12-14 szt. Pieczemy ok. 25 min.
Porady
Do muffinek można dodać nie tylko wiśnie, ale też czekoladę, bakalie i wiele innych owoców. Polecam połączenie czekolady gorzkiej i banana.
Komentarze