Muffinki ze śliwkami i czekoladą

Muffinki ze śliwkami i czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Śliwki (umyte, bez pestek) pokroić na około 8 części - tak, aby każdy kawałek wielkością przypominał drobne owoce.
• 2. W pierwszej misce wymieszać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sól i posiekaną czekoladę...
• 3. ...a w drugiej - jajko, mleko oraz olej.
• 4. Suche składniki połączyć z mokrymi.
  (Miksować/wymieszać łyżką do połączenia się całości, nie dłużej.)
  Na końcu do ciasta wmieszać śliwki (w razie potrzeby odciśnięte z nadmiaru soku)
• 5. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, wypełnić ciastem (do 3/4 wysokości papilotek) i wstawić do rozgrzanego piekarnika.
• 6. Piec około 25 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 190 stopni.
• 7. Ciastka wyjąć z blachy i ostudzić na kratce.
  Udekorować wg uznania.
  (Ja użyłam polewy z roztopionej czekolady i płatków migdałowych.)
  Ciastka przechowywać pod przykryciem - w temperaturze pokojowej.