Muffinki z pomarańczową nutą

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z pomarańczową nutą

• 1. Miękki tłuszcz ucieramy z cukrem. Stopniowo dodajemy po jednym jajku. Gdy składniki się połączą partiami dodajemy przesiane sypkie składniki. Na samym końcu wrzucamy startą skórkę z pomarańczy. Wszystko dokładnie ze sobą miksujemy. Gotowym ciastem napełniamy papilotki.
  
  Muffinki pieczemy w temp. 170 st przez 20-25 minut.
  
  Upieczone muffinki studzimy.
  
  Śmietanę kremówkę wlewamy do rondelka i zagotowujemy. Gdy zacznie wrzeć zdejmujemy z gazu i wrzucamy połamaną na kawałki czekoladę i dokładnie mieszamy, aż cała się rozpuści. Następnie do masy dodajemy masło i ponownie mieszamy, aż się roztopi. Powstała masę odstawiamy do stężenia.
  
  Masa po przy przemieszaniu musi stawiać opór i zostawiać wyraźne ślady.
  
  Zgęstniałą masę przekładamy do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdki i za jego pomocą robimy dekoracje na wierzchu każdej ostudzonej babeczki.
  
  Każdą muffinkę można posypać kolorową posypką.