Muffinki z mięsa mielonego z dwoma farszami

  • wyświetlono: 16459 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Muffinki z mięsa mielonego z dwoma farszami - pieczarkowym lub paprykowym. Smaczne, pachnące, soczyste. Idealna przekąska na wszelkiego rodzaju imprezy, a także ciekawa propozycja obiadowa. Pyszna zarówno na ciepło, jak i na zimno.

aniak4
  • 60min

Składniki

0,5 kg mięsa mielonego (u mnie z szynki)
1 jajko (L)
3 cebule
1 duża marchew
1 ząbek czosnku
miąższ z 2 kromek chleba
1 papryka
15 dag małych pieczarek
2 łyżki majonezu
3 łyżki keczupu
10 dag drobno startego żółtego sera
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki ostrej papryki
łyżka masła
olej i bułka tarta do wysmarowania formy

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z mięsa mielonego z dwoma farszami

  • 1. Cebule drobno posiekać, zeszklić na maśle, posolić i udusić do miękkości. Marchewkę zetrzeć na tarce na drobnych oczkach, pieczarki pokroić w plasterki, paprykę w kosteczkę i każde z osobna poddusić soląc do smaku.
  • 2. Miąższ chleba posiekać na drobniutko. Mięso wymieszać z jajkiem, miąższem chleba, marchewką, cebulą (część odkładamy do farszu). Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić solą, pieprzem i ostrą papryką.
  • image-0hd42jk3. Blachę do muffinek (u mnie na 12 sztuk) wysmarować olejem i posypać bułką tartą. Z masy mięsnej zwilżonymi rękami utworzyć 12 kulek, włożyć do blachy i uformować "gniazdka" z wgłębieniem na środku.
  • 4. Odłożoną cebulę podzielić na dwie części, do jednej dodać pieczarki, a do drugiej paprykę. Wyłożyć farsz na mięso (każdy farsz na 6 szt muffinek). Wymieszać keczup z majonezem. Na każdą muffinkę wyłożyć ok 1 łyżeczki i lekko rozsmarować.
  • image-279ua975. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. i piec ok. 30 minut. Po tym czasie muffinki posypać serem i zostawić jeszcze chwilę w wyłączonym piekarniku aby ser się rozpuścił a mięso "odpoczęło".

Porady

Pieczarki, paprykę i cebulę można wymieszać razem i zrobić jeden rodzaj farszu, dodając do tego np. kukurydzę, żeby było kolorowo.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadkarnawałimprezasylwesternowy_rokciepłe_przekąskimuffinki_mięsne

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki jabłkowe z kruszonką

Dodane przez: kasia_m86

Muffinki jabłkowe z kruszonką

Pulchne muffinki wyśmienite na...

muffinki

Dodane przez: Anitka0804

Muffinki z czekoladą

Pyszne malutkie babeczki z ukrytą...

Muffinki z jeżynami

Dodane przez: Cukiereczek

Muffinki z jeżynami

Polecam gorąco bardzo owocowe,...

Wytrawne muffinki z kiełbasą

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Wytrawne muffinki z kiełbasą

Upiekłam je ostatnio na drugie...

Owsiane muffinki z brzoskwiniami

Dodane przez: dagita

Owsiane muffinki z brzoskwiniami

Muffinki bogato nadziane :)

Muffinki z tuńczykiem

Dodane przez: Cukiereczek

Muffinki z tuńczykiem

Polecam pyszne wytrawne babeczki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE