Muffinki z makiem i krówkami
Składniki:
- składniki suche:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
składniki mokre:
2 jajka
1 szklanka maślanki
1/2 szklanki oleju
1 łyżka ekstraktu waniliowego
dodatkowo:
1 czubata łyżka suchego maku mielonego
8 "krówek" (cukierków)
cukier puder do posypania
Muffinki z makiem i krówkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W oddzielnych miskach mieszamy składniki suche i mokre, następnie je łączymy, dokładnie mieszamy. Rozkładamy połowę ciasta do foremek na muffinki (ok. 16 sztuk). Do pozostałego ciasta dodajemy mak i mieszamy. Ciasto z makiem rozkładamy na ciasto białe.
- 2. Krówki przekrawamy na połowy, każdą połówkę cukierka lekko wciskamy w ciasto w każdej foremce. Pieczemy 25-30 minut w temperaturze 160-170 stopni. Po przestygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Porady
Ekstrakt waniliowy można zastąpić 1 łyżka cukru waniliowego. Wówczas dodajemy go do składników suchych. Muffinki można udekorować dowolnie.
Komentarze