Muffinki z kremem czekoladowym i piankami

  • wyświetlono: 258 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Nad morzem mieliśmy błękitne niebo, a woda mieniła się w pięknych odcieniach koloru niebieskiego i turkusowego, więc dzisiejsze muffinki przedstawiłam w morskiej scenerii. Mam nadzieje, że przypadną Wam do gustu :)

AnkaFiranka
  • 12 porcje
  • 40min
  • Łatwy

Składniki

Składniki:
160 g masła/margaryny
100 g drobnego cukru do wypieków
160 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody
3 jajka
starta skórka z cytryny
szczypta soli
Krem:
300 g serka kremowego typu Philadelphia
70 ml śmietany kremówki
3/4 szklanki cukru pudru
150 g czekolady mlecznej
Dodatkowo:
małe pianki marshmallow lub duże pianki pokrojone na mniejsze kawałki

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z kremem czekoladowym i piankami

  • 1. Muffinki:
    W misce ucieramy miękkie masło/margarynę z cukrem, na jasną i puszystą masę. Następnie dodajemy po 1 jajku, ucierając na gładką masę po każdym dodaniu. Na koniec dodajemy startą skórkę z cytryny. Do mokrych składników przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli. Mieszamy krótko mikserem do połączenia składników.

    Ciasto przelewamy do metalowej foremki wyłożonej papilotkami lub do silikonowych foremek. Pieczemy w temperaturze 180 ºC przez około 25 - 30 minut, do tzw. suchego patyczka. Studzimy.

    Po wystudzeniu wierzch babeczki, czyli wyrośniętą górkę odcinamy nożykiem, tak aby powstała płaska powierzchnia.
  • 2. Krem:
    Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywno. Serek przekładamy do większej miski, dodajemy cukier puder i chwilę ucieramy. Następnie dodajemy ostudzoną czekoladę, na końcu sztywną bitą śmietanę i miksujemy tylko do połączenia składników. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego lub szprycy. Za pomocą kremu dekorujemy muffinki, które posypujemy piankami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

czekoladamufffiny

Komentarze

Podobne przepisy

muffinki

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Czekoladowe muffinki z kremem śmietankowo...

Pyszne czekoladowe muffinki z lekkim...

Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi migdałami

Dodane przez: Ostra Na Słodko

Czekoladowe muffinki z kokosem i prażonymi...

Przepyszne czekoladowe muffinki...

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Dodane przez: alaaa

Czekoladowe muffinki z kremem mascarpone

Muffinki to ulubione słodkości...

Bajecznie czekoladowe muffinki z delikatnym kremem

Dodane przez: BakaKaka

Bajecznie czekoladowe muffinki z delikatnym...

Malutkie, mięciutkie, delikatne...

image-1eco9c2

Dodane przez: ilonapam

Muffinki czekoladowe z jagodami i nadzieniem.

Kocham czekoladę! Te muffinki są...

muffinki czekoladowe

Dodane przez: PolskaGotuje

Kakaowe muffinki z kremem kokosowym i mleczną...

Obłędne kakaowe muffinki z kokosowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.