Muffinki z jagodami oraz muffinki cappuccino
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Jasne oraz ciemne muffiny z jagodami i cappuccino.Po 6 w każdym kolorze :)
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- SKłADNIKI SUCHE::
- mąki: 330 gramów
- cukier: 0.75 szklanki
- proszek dopieczenia: 1.5 łyżeczki
SKłADNIKI MOKRE::
- rozpuszczone masło: 100 gramów
- mleko: 0.5 szklanki
- Jajko: 1 sztuka
- kawa rozpuszczalna, kakao (rozpuszczona w 2 łyżkach gorącej wody na muffinki cappuccino): 2 łyżeczki
WYPEłNIENIE::
- jagody, kandyzowana skórka pomarańczowa, pestki dyni: 50 gramów
- prażone płatki migdałów (do ozdoby): 20 gramów
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Muffinki z jagodami oraz muffinki cappuccino - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki suche mieszamy najpierw w jednej misie, mokre w drugiej. Łączymy suche z mokrymi, mieszając energicznie do połączenia składników. Blachę do wypieku muffinek wykładamy papierowymi papilotkami, do każdej papilotki wkładamy 2 łyżki masy. Jeśli chcemy robić ciemne kawowo-czekoladowe muffiny, białą masą wykładamy tylko 6 papilotek. Do reszty ciasta dosypujemy 2 łyżki kakao oraz rozpuszczoną w wodzie kawę rozpuszczalną. Miksujemy do połączenia składników. Do każdej papilotki z masą wkładamy wybrany dodatek: kilka owoców jagód, kilka kandyzowanych skórek lub pestki dyni. Zalewamy znów dwiema łyżkami masy. Na wierzchu układamy kilka prazonych płatków migdałów. Można zrobić również muffiny dwukolorowe: na spód dać jasne ciasto, przełożyć owocami, górę polać ciastem kawowo-czekoladowym. Piec 20-25 min w temp.180'C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Muffinki cappuccino
Smak tych babeczek kojarzy mi się z czasami kiedy biegałam z sali do sali na uczelni, kiedy miałam czas tylko na szybką kawę na wynos i coś słodkiego. Często też z koleżankami zrywałyśmy się i odwiedzałyśmy każdą kawiarnię w mieście. Polecam wypróbować, może i Wam uda się powspominać.
Komentarze