Muffinki z jagodami i czekoladą

wyświetlono: 1642 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Połączenie czekolady i jagód jest idealne. Polecam!

Dodany przez: precelia

Opublikowany: 31.10.2014

Zobacz galerię

Zobacz galerię

Składniki

Składniki na 12 szt.

250g mąki
140g cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka cukru pudru z prawdziwą wanilią
2 jajka
1/3 szklanki mleka
2 łyżki jogurtu naturalnego
4 łyżki oleju rzepakowego
100g jagód (u mnie mrożone)
50g kropelek czekoladowych lub posiekanej czekolady
cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z jagodami i czekoladą

1. agody świeże płuczemy na sicie pod bieżącą wodą i zostawiamy do odcieknięcia (jak mrożone to nic z nimi nie robimy).

W jednej misce mieszamy suche składniki czyli mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier puder z wanilią. W drugiej roztrzepujemy jajka z mlekiem, jogurtem i olejem. Wlewamy do suchych składników i mieszamy łyżką lub szpatułką do połączenia składników.

Wrzucamy odsączone jagody i delikatnie mieszamy. Metalową formę do muffinek wykładamy papierowymi papilotkami. Napełniamy je ciastem do 3/4 wysokości. Pieczemy przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Upieczone muffinki wyjmujemy z formy i studzimy na kracie kuchennej. Zimne posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!