muffinki z jagodami

wyświetlono: 265 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

proste, szybkie i na prawdę smaczne muffinki

Dodany przez: izaa_a

Opublikowany: 17.07.2014

Składniki

200g mąki
80 g masła
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki proszku do pieczenia
75g drobnego cukru do wypieków
szczypta soli
100g jogurtu naturalnego
100ml mleka
1 jajko
200g jagód

śmietana 30% do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

muffinki z jagodami

1. Roztapiamy masło i zostawiamy do ostygnięcia. Nagrzewamy piekarnik do 180stC z termoobiegiem.
2. W misce mieszamy wszystkie suche składniki, w dzbanku mieszamy dokładnie jogurt, mleko, jajko i stopione masło. Wlewamy zawartość dzbanka do miski z suchą mieszanką i za pomocą łyżki bardzo delikatnie mieszamy, tylko do wstępnego połączenia składników.
3. Wsypujemy jagody starając się zrobić to jak najszybciej i bez zbędnego mieszania. Nakładamy ciasto do przygotowanych papilotek i pieczemy przez 20min, aż będą ładnie wyrośnięte i złotawe na wierzchu.
4. Ja swoje udekorowałam bitą śmietaną, posypałam jagodami i listkami mięty