Muffinki z czekoladą

Sycące muffinki z kawałkami czekolady, które mogą zastąpić drugie śniadanie.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Składniki

2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/3 szklanki oleju
1 jajo
50g czekolady białej
50 g czekolady mlecznej

1. W jednej misce łączymy składniki suche (mąka, proszek, cukier). W drugiej misce łączymy wszystkie składniki mokre(mleko, jajko, ole).
2. Następnie przesypujemy suche składniki do mokrych i mieszamy. Nie musi być dokładnie. Czekoladę kroimy na małe kawałki, dodajemy do ciasta i mieszamy.
3. Blaszkę na muffinki wykładamy papilotkami. Jeżeli nie mamy specjalnej blaszki podwójne papilotki układamy na zwykłej blaszce. Ciasto wlewamy do 2/3 wysokości papilotek. Pieczemy w 180 stopniach przez około 20 minut.