Muffinki z cynamonem i dżemem porzeczkowym

wyświetlono: 373 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Bardzo lubię muffinki w różnych wersjach, bo robi się je bardzo prosto i szybko i są pod ręką, gdy mamy ochotę na coś słodkiego. W tym przepisie proponuję muffinki nadziane kwaskowym dżemem z czerwonej porzeczki oraz z nutą cynamonu. Polecam :)

Dodany przez: Ania321

Opublikowany: 13.09.2019

Muffinki z cynamonem i dżemem porzeczkowym

Zobacz galerię

Anna Pawlik

Zobacz galerię

12 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

2 szklanki mąki tortowej
3/4 szklanki cukru
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
20 gram cukru cynamonowego
2 jajka
1 szklanka mleka
pół szklanki oleju rzepakowego
12 łyżeczek dżemu z czerwonej porzeczki

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki z cynamonem i dżemem porzeczkowym

1. Do dużej miski przesiać mąkę, dodać cukier, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia oraz cukier cynamonowy. Wymieszać.
Do drugiej, mniejszej miski, wlać mleko. Dodać jajka i olej rzepakowy. Wymieszać trzepaczką.
Wlać mokre składniki do suchych i krótko przemieszać.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nakładać po 2 łyżki ciasta, na to dać po 1 łyżeczce dżemu, a następnie przykryć resztą ciasta.
Piec przez około 17 minut z termoobiegiem w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni.
Smacznego :)