Muffinki poziomkowe
- 60 min
Największą zaletą tych muffinek jest ciasto - mięciutkie, wilgotne i długo pozostaje świeże :)
- 60 min
Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki kaszy manny
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki oleju
1 mały jogurt poziomkowy (ok 150g)
70 ml mleka
2 jajka
kilkanaście poziomek
Muffinki poziomkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Do jednej miski wsypać suche składniki: mąkę, kaszę, cukier i przesiany proszek do pieczenia. Bardzo dokładnie wymieszać.
- 2. Do drugiego naczynia wlać składniki mokre: olej, jogurt, mleko i jajka. Dokładnie wymieszać.
- 3. Połączyć zawartość obu naczyń, mieszać krótko, tylko do połączenia składników.
- 4. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i napełnić je ciastem do 3/4 wysokości. Powkładać w nie poziomki ( większe owoce można przeciąć na połówki).
- 5. Wstawić do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i piec przez ok 35-40 minut.
Komentarze