Muffinki pomarańczowo- czekoladowe

0 (0 ocen)

  • 60 min

Muffinki nie są częstym gościem w moim domu. Zastanawiałam się dlaczego i nie odpowiedziałam sobie na to pytanie.Za to wiem, że są bardzo dobre. Ameryki nie odkryłam :DRobiąc te pierwszy raz bawiłam się rękawem cukierniczym. Zakupiłam go sobie już latem tylko jakoś tak nieśmiało podchodziłam do te

  • 60 min

Składniki:

  • 6 jajek
    1 szklanka mąki przennej
    5 łyżek mąki ziemniaczanej
    3/4szklanki cukru
    ok 80 g czekoladowych płatków ( u mnie Dr. Oetker)
    sok z połowy pomarańczy i skórka z tego owoca

    Krem:
    0,5 l śmietanki kremówki 36%
    250 g mascarpone
    cukier puder do smaku
    kilka łyżeczek nutelli
    cytryna lub limonka
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Muffinki pomarańczowo- czekoladowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka oddzielamy od żółtek.
    Ubijamy białka na sztywną pianę po czym wsypujemy cukier i miksujemy do rozpuszczenia się cukru. Następnie dodajemy żółtka i łączymy. Później przesianą mąkę pszenna i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Następnie płatki czekoladowe skórkę i sok z pomarańczy. Mieszamy wszystkie składniki.

    Papilotki wypełniamy na około 3/4 wysokości.
    Pieczemy około 20-25 min ( do suchego patyczka) w temperaturze 180 st

    Ostudzone muffinki dekorujemy ulubionym kremem
    U mnie jest to kremówka połączona z mascarpone
    Śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec cukier puder do smaku sok z połowy cytryny lub limonki. Do gotowej śmietanki dodać serek mascarpone i dokładnie połączyć składniki.


    Masę dzielimy na 2 części.
    Do drugiej dodajemy nutelle i dokładnie mieszamy aby uzyskać jednolity kolor.

    I gotowe, możemy dekorować i zajadać :D
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować