Muffinki pomarańczowe z kremem mascarpone
- 15 min
A w zasadzie to cupcakes, idealne na przyjęcie urodzinowe:) Przywędrowały do nas z Ameryki. przepis Helgi Lederer "Muffinki"
- 15 min
Składniki:
- 260g mąki
10g proszku do pieczenia
szczypta soli
2 pomarańcze
250ml soku pomarańczowego (dałam 50ml)
140g cukru
jajko
125g miękkiego masła
40ml likieru pomarańczowego(u mnie wódka)
Krem:
100ml smietanki kremówki
50g serka mascarpone
odrobina żółtego barwniku w proszku
posypka cukrowa
Wystaw ocenę:
4.49 (147 ocen)
Muffinki pomarańczowe z kremem mascarpone - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.
-
2.
Z pomarańczy zetrzeć skórkę.
Pomarańcze pokroić na kawałki i rozdrobnić blenderem. - 3. Z cukru i jajek utrzeć masę kremową, a potem dodać masło i ucierać dalej.
- 4. Do masy jajecznej dodać sok z pomarańczy, skórkę i rozdrobnione owoce, a na koniec mąkę z proszkiem i solą.
-
5.
Napełnić foremki do 2/3 wysokości.
Piec 20-25min w 180st.C. -
6.
Jak muffinki ostygną przygotować krem.
Ubić kremówkę z barwnikiem, a potem wmieszać mascarpone.
Przełożyć do szprycy i udekorować babeczki, na koniec dodać posypkę.
Porady
Możesz zrezygnować z kremu i posypać cukrem pudrem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
KHWS_04-2014Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze