Muffinki pomarańczowe

0 (0 ocen)

  • 40 min

Doskonały dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty

  • 40 min

Składniki:

  • 2/3 szkl. soku z pomarańczy
    skórka starta z 1 pomarańczy
    3 szkl. mąki
    1 łyżeczka sody
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    3/4 szkl. cukru
    2/3 szkl. oleju
    1 jajo
    1 szkl. mleka
    2 op. cukru waniliowego

Muffinki pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Do świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy dodać startą skórkę (ze sparzonej pomarańczy), jajo, olej, cukry i mleko. Składniki dobrze wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Do mieszaniny z mąki dolać płynną masę i wymieszać (nie za długo). Foremki na muffinki (ja używam silikonowych) wysmarować olejem i wykładać do nich masę do 3/4 wysokości i posypać łuskanym słonecznikiem.
    Piec ok. 25 min. w temp. 180 stopni.

Porady

Zamiast łuskanego słonecznika do posypanie mufiinek, świetnie sprawdzą się także kropelki czekoladowe.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy