Muffinki pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy dodać startą skórkę (ze sparzonej pomarańczy), jajo, olej, cukry i mleko. Składniki dobrze wymieszać. W osobnym naczyniu wymieszać mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia i solą. Do mieszaniny z mąki dolać płynną masę i wymieszać (nie za długo). Foremki na muffinki (ja używam silikonowych) wysmarować olejem i wykładać do nich masę do 3/4 wysokości i posypać łuskanym słonecznikiem.
Piec ok. 25 min. w temp. 180 stopni.
Porady
Zamiast łuskanego słonecznika do posypanie mufiinek, świetnie sprawdzą się także kropelki czekoladowe.
Komentarze