Muffinki pizzowe
Edyta Włóka
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Pyszne, pulchne i bardzo aromatyczne muffinki, idealne, gdy w ostatniej chwili okaże się, że przyjdą goście - mimo że jest to ciasto drożdżowe, robi się je ekspresowo.
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- 100ml ciepłego mleka
pół paczki świeżych drożdży (50g)
250g mąki
niecałe 100g masła
1 jajko
50g żółtego sera + trochę do posypania
opakowanie salami
ok. 400 g pieczarek
przyprawy (po łyżeczce): bazylia, oregano, majeranek, czosnek, sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.47 (210 ocen)
Muffinki pizzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciepłe mleko wlej do miski (w plastikowej ciasto wyrośnie lepiej niż w metalowej) i rozpuść w niej drożdże, po czym dodaj masło, jajko oraz mąkę z przyprawami. Całość dokładnie wymieszaj rękoma lub mikserem z nakładkami do ciasta drożdżowego. Miskę przykryj lnianą ściereczką i odstaw w ciemne i ciepłe miejsce na około 30 minut.
- 2. W tym czasie przygotuj pozostałe składniki. Pieczarki umyj, pokrój w drobną kostkę i podduś na oliwie, aż odparuje się większość wody. Salami i żółty ser, pokrój w kostkę.
- 3. 3.Gdy ciasto już wyrośnie dodaj do niego 3/4 sera, salami oraz pieczarki. Ponownie dokładnie wymieszaj. Przełóż do silikonowych foremek, posyp na górze serem.
- 4. Muffinki piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180°C - ustaw piekarnik tak by równocześnie nagrzewał się od góry i dołu i kontroluj wierzch muffinek, w momencie gdy ser zacznie się przypiekać wyłącz górną grzałkę.
Porady
Można podawać z sosem czostkowym
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Podobne przepisy
Pizzowe muffinki faszerowane pieczarkami
Idealne muffinki dla osób, które lubią pizzowe klimaty. Muffinki na wytrawnie są idealne dla tych, którzy nie mają czasu albo poprostu mają tzw. lenia :P Szybkie i łatwe.Można je przygotować Z farszem pieczarkowym i z szynką ale wyśmienicie smakują również bez nadzienia.POLECAM naprawdę ! ;)
PIZZOWE BUŁECZKI
Zakręcone bułeczki z ciasta pizzowego z dodatkami aż po brzegi ... szynką, salami, oliwkami, kukurydzą oraz mozzarellą i domowym sosem pomidorowym. Są znakomite! Świetnie sprawdzą się jako przekąska imprezowa, a także jako drugie śniadanie do pracy czy szkoły, gdyż dobrze smakują również na zimno.
Komentarze