Muffinki pinacolada (z mleczkiem kokosowym, wiórkami i ananasem)

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Puszyste, wilgotne, lekko słodkie i niesamowicie pachnące sprawdzą się z kubkiem kawy lub gorącego kakao.

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • -2 szkl. mąki pszennej
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -1/2 szkl. cukru
    -op. cukru wanilinowego
    -60 g wiórek kokosowych + do posypania
    -3/4 szkl. mleczka kokosowego
    -2 jajka
    -1/4 szkl. oleju
    -1/4 szkl. syropu z ananasów z puszki
    -kilka plasterków ananasa z puszki

Muffinki pinacolada (z mleczkiem kokosowym, wiórkami i ananasem) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ananas pokroić w małe kawałki. W jednej misce umieścić suche składniki i dokładnie wymieszać. Do drugiej miski włożyć mokre i również dokładnie połączyć. Obie mieszaniny połączyć i rozmieszać ciasto.
    Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami. Do każdej nałożyć pełną łyżkę ciasta. Poukładać po kilka kawałków ananasa. Na wierzch wyłożyć po kolejnej łyżce masy. Tak przygotowane surowe babeczki posypać obficie wiórkami kokosowymi. Pies około 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy