Muffinki Pina Colada
- 60 min
Babeczki którym nikt się nie oprze:)
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1/3 szklanki wiórek kokosowych
2 jajka
1/3 szklanki oleju (lub roztopionego masła)
1 szklanka mleczka kokosowego (może być zwykłe lub kefir czy jogurt)
1 puszka ananasów
Krem mascarpone:
200 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
5 łyżek cukru pudru
3-4 łyżki alkoholu Piña Colady lub likieru kokosowego ( może być rum czy spirytus)
4.5 (187 ocen)
Muffinki pina colada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Wszystkie składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.
W jednej misce mieszamy składniki suche: mąkę (wcześniej przesianą), cukry, proszek do pieczenia, sół, wiórki kokosowe.
W drugiej misce łaczymy składniki mokre: jajka rozkłócić widelcem, dodać 1 szklankę mleka (może być 1/2 szklanki mleka i 1/2 szklanki soku odsączonego z ananasów), następnie olej i wszystko wymieszać. Do składników mokrych wsypać składniki suche i wymieszać łyżką do połączenia. Ciasto umieszczamy w foremkach do muffinek do 3/4 wysokości(jeśli mamy metalowe to najlepiej wykładamy papilotkami, silikonowych nie trzeba). Do środka każdej dodajemy kawałek ananasa (oczywiście odsączonego z soku). Babeczki pieczemy przez ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 -200 stopni. Najlepiej sprawdzić patyczkiem gdy są już rumiane jeżeli po wyjęciu patyczek jest suchy to wyjmować.
Krem: Schłodzoną śmietanę ubijamy, dodajemy cukier i ciągle ubijając dodajemy po łyżce serka mascarpone. Na koniec dolewamy alkohol po łyżce (patrzac żeby krem nam się nie zważył), miksujemy.
Wystudzone babeczki dekorujemy kremem, ananasem można posypać wiórkami kokosowymi.
Smacznego:)
Porady
Jeśli ciasto jest zbyt rzadkie dodać trochę mąki, jeśli zbyt gęste trochę mleka:)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze