Muffinki mascarpone z marmoladą
Puszyste muffinki serowe z marmoladą do przygotowania w parę chwil. Idealne do zabrania ze sobą w gości.
Składniki:
- (Na ok 15 muffinek)
2 jajka
1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki oleju
szczypta soli
250 g. sera mascarpone
marmolada owocowa
Muffinki mascarpone z marmoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka oddzielić od żółtek , ubić na sztywną pianę z dodatkiem soli i cukru.
-
2.
Do białek dodać żółtka , cukier, olej , mascarpone oraz mąkę.
Zmiksować na kładką masę. -
3.
Ciastem napełniać papilotki do 1/2 wysokości.
Na wierzch każdej muffinki położyć łyżeczkę marmolady. - 4. Piec 25-30 min w piekarniku nagrzanym do 180st.( najlepiej muffinki sprawdzić suchym patyczkiem)
Komentarze