Muffinki marchewkowo-orzechowe

  • wyświetlono: 71 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zdrowa, słodka babeczka.

74705044_2510879468988503_5209284929019445248_o
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

250 g mąki
2 jajka
100 g masła
80 ml mleka
250 g marchewki
80 g dowolnych orzechów
5 łyżeczek miodu + 50 g cukru
średnia cytryna (lub pomarańcza. ewentualnie zapach do ciast)
1 łyżeczka proszku do pieczenia + 1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 cukier wanilinowy

dodatkowo:
śmietana lub jogurt
cukier

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki marchewkowo-orzechowe

  • 1. 30 ml soku z cytryny i startą skórkę (lub pomarańczy, a jeśli używamy aromatu, to kilka łyżek wody), masło i miód, dodać do garnka i podgrzać, aż do rozpuszczenia, co chwilę mieszając.
    Odstawić do przestudzenia.
  • 2. Połączyć mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier wanilinowy, cukier, posiekane drobno orzechy (opcjonalnie szczyptę soli) i wymieszać.
  • 3. Do suchych składników wbić jajko, dolać mleka, startą na małych oczkach marchewkę i przestudzone składniki z garnka.
    Delikatnie połączyć łyżką.
  • 4. Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
    Masę przekładać do foremek lub papilotek.
    Piec ok. 30 minut,
  • 5. Wierzch upieczonych i ostudzonych muffinek możemy ozdobić śmietaną lub jogurtem, zmieszanymi z cukrem i udekorować połówką orzechowa włoskiego.

    Opcjonalnie można również przygotować polewę z czekolady lub lukru.

Porady

Warto eksperymentować z miodem. Jeśli dodamy miód gryczany babeczki będą nieco ciemniejsze i bardziej ostre w smaku.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

babeczkimiódmarchewkimuffinkiwegetariańskiezdrowieSŁODYCZEwegezdrowe słodkości

Komentarze

Podobne przepisy

Marchwekowe Muffinki

Dodane przez: kiniaazak

Muffinki Marchewkowe

Przepyszne, a do tego zdrowe, bo...

muffinki marchewkowe

Dodane przez: justyna933

Muffinki marchewkowe

Przepis na szybkie i zdrowe muffinki.

Muffinki marchewkowo-piernikowe

Dodane przez: bogusia82

Muffinki marchewkowo-piernikowe

Takie muffinki bardzo często piekę...

muff

Dodane przez: dusiowa

Muffinki marchewkowe z jabłkiem

jesienne muffinki

muffinki

Dodane przez: Aninka88

Piernikowo-marchewkowe muffinki

gdy nie mamy czasu w święta upiec...

Marchewkowe muffiny

Dodane przez: Janette

Marchewkowe muffinki

To doskonała odmiana na pożywne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE