Muffinki malinowe z kruszonką i lukrem

0 (0 ocen)

Delikatne w smaku

Składniki:

  • - 200g malin
    - 120g masła
    - 120g cukru
    - 2 jajka
    - 300 g śmietany kwaśnej
    - 250g mąki pszennej
    - 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
    - 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
    - sól

    Kruszonka:
    - 50g margaryny
    - 50g cukru
    - 125g mąki

    Lukier:
    - 1 szklanka cukru pudru
    - 4 łyżki soku z cytryny lub przegotowanej gorącej wody

Muffinki malinowe z kruszonką i lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto: masło utrzeć z cukrem na gładką masę. Dodać jajka i śmietanę. Dodać mąkę połączoną z sodą i proszkiem do pieczenia. Mieszać do uzyskania gładkiego ciasta, aż składniki się dobrze połączą.
  • 2. Kruszonka: roztopioną ciepłą margarynę połączyć z cukrem i mąką.
  • 3. lukier: cukier puder wymieszać na gładką masę z sokiem z cytryny (z gorącą wodą)
  • muffinki malinowe z kruszonką 4. Przelać ciasto do foremki wyłożonej papilotkami do 2/3 wysokości. Na wierzchu ułożyć maliny i lekko je wcisnąć w ciasto, na wierzch pokruszyć kruszonkę, lekko polukrować i upiec w 180 stopniach przez 25-30 minut.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy