Muffinki kokosowe z cukinią

  • wyświetlono: 392 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Pyszne babeczki mocno kokosowe na podwieczorek do kawy. Dodatek cukinii powoduje, że ciasto jest wilgotne, ale się nie rozpada. Pomijając fakt starcia cukinii, babeczki robi się błyskawicznie, to tylko kwestia wymieszania składników.

Goszka
  • 40min

Składniki

• 1 szklanka startej cukinii, u mnie bez skórki
• 1 szklanka mąki, u mnie bezglutenowa
• 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 1 szklanka wiórków kokosowych
• 1/2 szklanki cukru
• 1/3 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka octu winnego
• maliny do dekoracji

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki kokosowe z cukinią

  • 1. • Suche składniki wymieszać razem, dodać startą cukinię i mokre składniki.
    • Ciasto nakładać po łyżce do papilotek papierowych. Na wierzchu położyć po jednej, dorodnej malinie.
    • Piec w blaszce muffinkowej w temp. 180 st.C przez 20 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciezdrowie_na_talerzubezglutenowekokosowe babeczkibezjajeczne

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe muffinki z cukinią

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Czekoladowe muffinki z cukinią

Babeczki wyszły miękkie , puszyste...

Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

Dodane przez: Ania321

Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

Pyszne muffinki przygotowane na...

Kefirowe muffinki z rabarbarem i kokosową kruszonką

Dodane przez: akrobatka22

Kefirowe muffinki z rabarbarem i kokosową...

Muffinki za sprawą kefiru są wyjątkowo...

Muffinki kokosowe

Dodane przez: BARB

Muffinki kokosowe w polewie z białej czekolady

Propozycja dla smakoszy ciast kokosowych,...

Muffinki z cukinią i rodzynkami

Dodane przez: Jagodowe_ciastko

Muffinki z cukinią i rodzynkami

Przygotowując je dla dzieci, dostarczymy...

Muffinki kokosowo-bananowe z rodzynkami

Dodane przez: Ania321

Muffinki kokosowo-bananowe z rodzynkami

Mocno kokosowe, z kawałkami bananów...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE