Muffinki KNOPPERS z kremem mascarpone

  • wyświetlono: 668 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Mega czekoladowe, mega orzechowe i mega dobre muffinki, które wyjdą ZAWSZE !

kieckaa
  • 40min

Składniki

Na 10/12 muffinek

- 225g mąki
- 100g cukru
- jajo
- 50ml oleju
- 125ml mleka
- kopiasta łyżeczka proszku do pieczenia
- pół łyżeczki soli
- łyżeczka cukru waniliowego
- 2 KNOPPERSY
- garść mielonych orzechów laskowych
- dwie łyżki nutelli

KREM:
-250g mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru
- jogurt grecki

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki KNOPPERS z kremem mascarpone

  • 1. Piekarnik nastawiamy na 170 stopni na "góra/dół". Mleko, jajo i olej miksujemy razem. Mąkę, cukier, sól, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i orzechy mieszamy razem. Mokrą masę wlewamy do suchej i mieszamy łyżką do połączenia się składników. Dodajemy nutelle i pokruszone knoppersy (masa ciężko się miesza i jest bardzo gęsta, można dodać odrobinę mleka jeśli jest kosmicznie gęsta). Ciasto nakładamy do foremek (3/4 wysokości) i pieczemy około 25 do 30 minut. Muffinki studzimy i robimy krem. Miksujemy mascarpone z cukrem i dodajemy po łyżce jogurtu żeby uzyskać kremową konsystencję i smak. Pamiętajmy, że krem musi się trzymać więc jogutu możemy dodać 4/5 łyżek. Nakładamy krem na całkowiecie wystudzone muffinki i wcinamy !!!!!!!!! UWAGA- powierzchnia muffinek będzie dość chrupiąca, ale nie myślcie, że jest spalona!

    Muffinki jeśli chcemy dekorujemy ozdobami cukierniczymi, ja użyłam brokatu, perełek i barwionego cukru ;)))

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciekremorzechy laskoweorzechyjogurt greckimuffinkinutellamuffinymascarponecukier puderknoppersbatonybatonikmielone orzechymuffins
 

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki z kremem jeżynowym

Dodane przez: alaaa

Muffinki z kremem jeżynowym

Letnie babeczki z pysznym lekko...

muffinki

Dodane przez: madleen121

Maślane muffinki z granatem i serkiem mascarpone

Przepis pochodzi z bloga mojej...

Muffinki z mascarpone i truskawkami

Dodane przez: Mienta

Muffinki z mascarpone i truskawkami

Rozpływające się w ustach muffinki...

Muffinki czekoladowo-orzechowe z kremem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Muffinki czekoladowo-orzechowe z kremem

Uwielbiam orzechy i czekoladę,...

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Dodane przez: bietka

Piernikowe muffinki z kremem malinowym

Bardzo pyszne muffinki o smaku...

Muffinki z kremem czekoladowym

Dodane przez: Goszka

Muffinki z kremem czekoladowym

Taka muffinka to czekoladowe ciastko...