Muffinki kakaowe z porzeczkami i rodzynkami
ppp
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Warto urozmaicić tradycyjny przepis na muffinki. Świetnie nadadzą się
do tego zarówno świeże owoce jak i
suszone. Ja wybrałam obie opcje.
- 40 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- (1 szklanka u mnie jest o pojemności 250 ml)
2 szklanki mąki pszennej
½ szklanki cukru pudru
Łyżka cukru waniliowego
1/3 łyżeczki cynamonu
Łyżka kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 jaja
1 szklanka mleka
80 ml roztopionego masła
Ponadto:
3 łyżki drobnych rodzynek
4-5 łyżek drobnych czarnych porzeczek
2 łyżki bułki tartej
Muffinki kakaowe z porzeczkami i rodzynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Do miski wrzuć suche składniki (mąkę, cukier puder i waniliowy,
cynamon, kakao,proszek, cukier waniliowy) i
wymieszaj . Do osobnej miski wrzuć mokre składniki (roztopione masło,
mleko i jajka).Połącz suche i mokre składniki łyżką.
Na końcu wrzuć rodzynki i obtoczone w bułce tartej porzeczki.
Porcje ciasta wykładaj do formy na muffinki wyłożonej papilotkami do 2/3
wysokości. Piecz około 20-25 minut w
temperaturze 180°C piekarnika.
Komentarze