Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

wyświetlono: 218 |
dodany do książki kucharskiej: 2 |
polecenia: 0

Pyszne muffinki przygotowane na oleju kokosowym, z dużymi kawałkami gruszek. Z wierzchu chrupiące, a w środku miękkie i delikatne.

Dodany przez: Ania321

Opublikowany: 20.10.2017

Zobacz galerię

Anna Pawlik

Zobacz galerię

12 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

mąka 2 szklanki
jajko 1 szt
gruszki 2 szt
cukier 3/4 szklanki
proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
soda oczyszczona 1 płaska łyżeczka
olej kokosowy 60 ml
cukier waniliowy 1 łyżeczka

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki gruszkowe z olejem kokosowym

1. Do dużej miski wsypujemy mąkę, cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Mieszamy łyżką. W drugiej misce mieszamy mleko z jajkiem i roztopionym olejem kokosowym.

Gruszki obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Dodajemy gruszki do mleka z olejem i mieszamy. Wlewamy składniki mokre do suchych i mieszamy krótko, tylko do momentu połączenia się składników.

Nakładamy ciasto do wyłożonej papilotkami formy do muffinek. Pieczemy przez około 18 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni, z termoobiegiem.