Muffinki Fale Dunaju z wiśnią

wyświetlono: 628 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Kojarzycie to pyszne ciasto? Tak tak to to samo , tyle że w mini wersji w formie muffinki :) Ale smakuje tak samo wybornie.

Dodany przez: ankad21

Opublikowany: 29.01.2018

ankad21

8 porcje
120min PT120M
Łatwy

Składniki

CIASTO:

6 dag masła
1 cukier waniliowy
5 dag cukru
2 jaja
10 dag mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mleka
1 łyżka kakao

mały słoik wiśni drylowanych

KREM:

2,5 dag budyniu śmietankowego
3 dag cukru
250 ml mleka
12,5 dag masła

POLEWA:

15 dag czekolady deserowej lub mlecznej
1,5 łyżki oleju

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki Fale Dunaju z wiśnią

1. Z mleka cukru i proszku budyniowego ugotować budyń. Przykryć folią spożywczą, żeby nie powstał kożuch. Wystudzić.
2. Wiśnie odsączyć na sitku.
3. Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym , dodać jajka.
4. Dodać przesianą mąkę, wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać.
5. Formę na muffinki wyłożyć papilotkami /8szt./.
6. Połowę ciasta wyłożyc do papilotek.
7. Do reszty dodać kakao i łyżkę mleka. Wymieszać.
8. Ciemne ciasto wyłożyć do papilotek na ciasto jasne.
9. Do każdej muffinki wetknąć po 4 drylowane wiśnie.
10. Muffinki piec ok. 15 min w 180 stopniach. Po upieczeniu wystudzić.
11. Masło utrzeć na puch, dodając po łyżce wystudzonego budyniu.
12. Gotowy krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.
13. Wycisnąć po porcji kremu na wysudzone muffinki. Schłodzić w lodówce /1godz./.
14. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać olej. Dokładnie wymieszać.
15. Schłodzone muffinki zanurzać w roztopionej czekoladzie.
16. Schłodzić.