Muffinki dyniowe

  • wyświetlono: 499 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Dynia ukryta w muffinkach, które wyszły wyśmienite - miękkie, mokre, mięsiste i chrupiące dzięki orzechom i migdałom, a przy tym bardzo aromatyczne.

Goszka
  • 60min

Składniki

• 1 szklanka puree z dyni
• 125 g masła
• 1 szklanka cukru
• 1 cukier waniliowy
• 2 jajka
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 szklanki orzechów włoskich
• 1/2 szklanki płatków migdałowych
Dekoracja
• cukierki - dynie
• 1/2 tabliczki białej czekolady
• 2 łyżki mleka
• szczypta zielonej herbaty w proszku Matcha

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki dyniowe

  • Muffinki dyniowe1. • Puree z dyni zrobiłam poprzez upieczenie dyni ze skórą w temp. 200 st.C przez 30 minut, a następnie zmiksowanie jej po oddzieleniu od skóry.
    • Zagotować masło, puree z dyni, cukier i cukier waniliowy. Gotować 2 minuty, po czym wystudzić.
    • Do masy dyniowej dodawać po 1 mieszając trzepaczką aż do połączenia.
    • Wsypać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon i dokładnie wymieszać.
    • Na koniec wsypać posiekane orzechy i płatki migdałowe.
    • Rozłożyć masę do papierowych papilotek i umieścić ją w formie na muffinki.
    • Piec 20 minut w temp. 180 st.C lub do suchego patyczka.
  • Muffinki dyniowe2. Dekoracja
    • Czekoladę z mlekiem rozpuścić na parze wodnej, dodać herbatę mieloną i wymieszać.
    • Na każdą muffinkę kłaść po 1/2 łyżeczki zielonej czekolady i na środku umieścić po ozdobnym cukierku.

Porady

Trudno znaleźć dobry przepis na ciasto z dodatkiem mokrych składników typu dynia, cukinia czy marchewka,bo często wychodzi zakalec. Ja zrobiłam tak, jak robię murzynka.i wyszło idealnie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemuffinki dyniowe

Komentarze

Podobne przepisy

Muffinki dyniowe:))

Dodane przez: moniquelodz

Muffinki dyniowe z amarantusem

Pyszne muffiny z korzenną przyprawą:))

muffinki dyniowe

Dodane przez: ilka

Muffinki dyniowe na mące razowej

Zdrowe muffinki dyniowe z mąką...

muffnki dyniowe

Dodane przez: moniquelodz

Muffinki dyniowe

Antydepresyjne muffinki! Dynia...

muffinki

Dodane przez: izaa_a

dyniowe muffinki

smaczne i wilgotne muffinki, Ja...

muffinki dyniowo-jabłkowe

Dodane przez: fuzja

Muffinki dyniowo-jabłkowe

Gdyby zapytać jakim warzywem jest...

dyniowe muffinki

Dodane przez: Cynamonowy Pył

Dyniowe muffinki z daktylami

Delikatnie korzenne , aromatyczne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE