Muffinki czekoladowo-rumowe
- 35 min
Aromatyczne muffinki z czekoladą rozpuszczającą się w ustach. Te ciastka uzależniają. Doskonale smakują zjadane w większym gronie przy kubku gorącej herbaty lub kawy. Dla mnie to idealne propozycja w mroźne popołudnie.
- 35 min
Składniki:
- · 1 tabliczka gorzkiej czekolady,
· 1 i ¾ szklanki mąki,
· 2 łyżki kakao,
· 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
· ¾ szklanki cukru pudru,
· 1 szklanka mleka,
· 1 jajko,
· 1/3 szklanki oliwy,
· 1 łyżka stopionego masła,
· ½ aromatu rumowego
Muffinki czekoladowo-rumowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Piekarnik nagrzewamy do 200°C.
-
2.
Czekoladę należy posiekać nożem lub utłuc na drobne kawałki. Następnie mieszamy ją z wszystkimi sypkimi składnikami.
-
3.
W oddzielnym naczyniu miksujemy płynne produkty.
-
4.
Następnie łączymy ze sobą zawartość obu misek.
- 5. Powstałym ciastem napełniamy papilotki do muffinek do 2/3 ich wysokości i pieczemy przez około 20 minut.
Porady
Ja jeśli kupię gorzką czekoladę w plastikowym opakowaniu nie siekam jej, tylko jeszcze zawiniętą tłukę kulą do ucierania ciast. Dzięki temu w szybki sposób mam pokruszoną na drobne kawałki czekoladę.
Komentarze