Muffinki czekoladowo-marchewkowe

  • wyświetlono: 1338 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Czekolada to naturalny antydepresant. Poprawia nastrój, powoduje uczucie zadowolenia, rozjaśnia umysł, zwiększa przepływ energii.Do muffinek użyłam 4 czekolady i kakao. Wysoki poziom szczęścia gwarantowany!

Goszka

Składniki

• 300 g mąki - 2 szklanki
• 300 g marchewki - 4 średnie
• 125 ml oleju - 1/2 szklanki
• 100 g cukru - 1/2 szklanki
• 1,5 mlecznej czekolady
• 50 g kakao w proszku
• 3 jajka
• 50 g pokrojonych orzechów włoskich - 5 łyżek czubatych
• 100 g rodzynek - 8 czubatych łyżek
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki mielonego imbiru
• 1/4 łyżeczki soli
Polewa
- 250 g serka mascarpone
- 1,5 gorzkiej czekolady
- 100 g cukru pudru - 1/2 szklanki
Dekoracja
• 1/2 tabliczki mlecznej i gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowo-marchewkowe

  • 1. • Marchewkę zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami.
    • Wszystkie składniki sypkie oprócz cukru wymieszać.
    • Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
    • Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać olej i dalej ubijać.
    • Dodawać do masy na przemian marchewkę, sypkie produkty i rozpuszczoną czekoladę.
  • 2. • Gotowe ciasto przelać do papierowych papilotek na muffinki.
    • Piec w 180 st.C przez 15 minut. Sprawdzić drewnianym patyczkiem czy suchy, jeśli mokry to piec jeszcze 5 minut.
  • 3. • Czekoladę na polewę rozpuścić w kąpieli wodnej.
    • Serek utrzeć z cukrem pudrem, dodać rozpuszczoną czekoladę.
    • Pozostałe dwie połówki czekolady mlecznej i gorzkiej rozpuścić w kąpieli wodnej i wylać cienką warstwą na papier do pieczenia. Rozsmarować i wystudzić.
    • Po wystudzeniu pokruszyć na ozdobne płatki czekoladowe.
    • Każdą muffinkę posmarować polewą i obłożyć płatkami czekoladowymi.

Porady

Z tej porcji wychodzi około 20 mufinnek. Można też zrobić w formie tortu w okrągłej tortownicy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieczekoladamarchewkamuffinkiantydepresant

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe muffinki

Dodane przez: JustKuchcik

Czekoladowe muffinki

Małe co nieco do połasuchowania....

Muffinki czekoladowe

Dodane przez: Kloruś

Muffinki czekoladowe

Bardzo czekoladowa muffinka z dodatkiem...

Marchwekowe Muffinki

Dodane przez: kiniaazak

Muffinki Marchewkowe

Przepyszne, a do tego zdrowe, bo...

muffinki marchewkowe

Dodane przez: justyna933

Muffinki marchewkowe

Przepis na szybkie i zdrowe muffinki.

Muffinki marchewkowe

Dodane przez: darianka89

Muffinki Marchewkowe

Pyszne muffinki które można łatwo...

muffinekczekoladowy_

Dodane przez: JuliaMuffinka

Muffinki czekoladowe

Wszyscy uwielbiają świeżo upieczone...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE