Muffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną

  • wyświetlono: 194 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki są bardzo szybkie i łatwe do zrobienia, a do tego zadowolą niejednego amatora czekoladowych wypieków.

ImpresjaSmaku
  • 50min

Składniki

2 szklanki cukru
250 g masła
1/2 szklanki mleka
4 łyżki kakao
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść pokrojonych orzechów laskowych
garść suszonej żurawiny (można zastąpić rodzynkami)
odrobina aromatu waniliowego
Dodatkowo:
Forma do muffinek

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną

  • 1. Masło, mleko kakao i cukier podgrzewać w garnku tak aby wszystkie składniki się połączyły (nie było drobinek cukru). Odlać 1/2 szklanki masy i resztę ostudzić
  • 2. Białka jajek oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę
  • 3. Do ostudzonej masy kakaowej dodać mąkę, proszek do pieczenia i żółtka (żółtka dodawać pojedynczo), wszystkie składniki zmiksować. Następnie w dodać pianę i wymieszać delikatnie łyżką (nie miksować!!) aby nie opadła (ja dodaję pianę w 2 lub 3 częściach wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo że opadnie i bardzo delikatnie mieszam). Na koniec dodać orzechy z żurawiną i wymieszać.
  • 4. Masę przełożyć do foremek na muffinki. Piekarnik nagrzać do 180 C i piec muffinki 30-35 min (najlepiej sprawdzić patyczkiem czy są gotowe)
  • Muffinki czekoladowe5. Jak muffinki przestygną można polać je wcześniej przygotowaną polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

czekoladamuffinkikakao
 

Komentarze

Podobne przepisy

muffinki

Dodane przez: bieniaszka

Muffinki z budyniem i żurawiną

Moje pierwsze muffinki, bardzo...

Bardzo proste do wykonania

Dodane przez: aldinka90

Muffinki czekoladowo - orzechowe z żurawiną

Pyszne i zdrowe muffinki z żurawiną...

Muffinki z miodem i orzechami

Dodane przez: joanna30

Muffinki z miodem i orzechami

Pod chrupiącą warstwą wierzchnią...

mufifnki

Dodane przez: Arletka990

Muffinki z marchewkę i orzechami

Kolejne pyszne muffinki

Muffinki z orzechami macadamia i białą czekoladą

Dodane przez: afrodyta

Muffinki z orzechami macadamia i białą czekoladą

Przepyszne babeczki do popołudniowej...

image-10859e6

Dodane przez: Alex M

Muffinki z dynią, żurawiną i czekoladą

Kolejna porcja muffinek poszła...