Muffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną

  • wyświetlono: 179 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki są bardzo szybkie i łatwe do zrobienia, a do tego zadowolą niejednego amatora czekoladowych wypieków.

ImpresjaSmaku
  • 50min

Składniki

2 szklanki cukru
250 g masła
1/2 szklanki mleka
4 łyżki kakao
4 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść pokrojonych orzechów laskowych
garść suszonej żurawiny (można zastąpić rodzynkami)
odrobina aromatu waniliowego
Dodatkowo:
Forma do muffinek

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowe z orzechami i żurawiną

  • 1. Masło, mleko kakao i cukier podgrzewać w garnku tak aby wszystkie składniki się połączyły (nie było drobinek cukru). Odlać 1/2 szklanki masy i resztę ostudzić
  • 2. Białka jajek oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę
  • 3. Do ostudzonej masy kakaowej dodać mąkę, proszek do pieczenia i żółtka (żółtka dodawać pojedynczo), wszystkie składniki zmiksować. Następnie w dodać pianę i wymieszać delikatnie łyżką (nie miksować!!) aby nie opadła (ja dodaję pianę w 2 lub 3 częściach wtedy jest mniejsze prawdopodobieństwo że opadnie i bardzo delikatnie mieszam). Na koniec dodać orzechy z żurawiną i wymieszać.
  • 4. Masę przełożyć do foremek na muffinki. Piekarnik nagrzać do 180 C i piec muffinki 30-35 min (najlepiej sprawdzić patyczkiem czy są gotowe)
  • Muffinki czekoladowe5. Jak muffinki przestygną można polać je wcześniej przygotowaną polewą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

czekoladamuffinkikakao

Komentarze

Podobne przepisy

Wielkanocne muffinki

Dodane przez: Elisa

Wielkanocne muffinki

Są to normalne, kakaowe muffinki,...

Muffinki z kawałkami czekolady

Dodane przez: Elisa

Muffinki z kawałkami czekolady

Pyszne i bardzo łatwe muffinki....

babeczki

Dodane przez: majka190382

BABECZKI CYTRYNOWE Z KREMEM ŚMIETANOWYM

Kolorowe, aromatyczne, zachwycą...

Muffinki

Dodane przez: Gotujpysznie

Cytrynowe muffinki z gorzką czekoladą

Impreza dla dzieci nie może się...

muffiny migdałowe z kulą śnieżną

Dodane przez: sammakko

Muffiny migdałowe z kulą śnieżną

Pyszne babeczki z mąką migdałową,...

muffinki

Dodane przez: Kasja1986

Wiosenne czekoladowe muffiny

Pyszne czekoladowe muffiny ozdobione...