Muffinki czekoladowe z oreo

  • wyświetlono: 929 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Oreo albo się lubi albo nie. Ja bardzo lubię szczególnie te mocno czekoladowe i kruche ciasteczka. Tym razem miałam okazję wypróbować mini oreo i szczerze powiem, że jakoś bardziej mi się spodobały.

alaaa

Składniki


Ciasto:
250 g mąki pszennej typ 500
80 g cukru kokosowego bio
2 płaskie łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 ml maślanki
100 ml oleju rzepakowego
1 jajko
50 g czekolady mlecznej
10 szt mini oreo
Krem:
250 ml kremówki 30 %
125 g mascarpone
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
8 szt mini oreo
12 szt mini oreo na wierzch

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowe z oreo

  • 1. Ciasto:
    W jednym naczyniu wymieszać suche składniki. Mąka, cukier kokosowy, kakao, proszek do pieczenia. W drugim naczyniu wymieszać mokre składniki. Maślanka, olej, jajko. Do suchych składników dodać mokre i wymieszać (nie miksować) łopatką. Pod sam koniec dodać pokrojoną czekoladę i pokruszone ciasteczka oreo. Formę na muffinki na 12 sztuk wyłożyć papilotkami i równo podzielić ciasto. Około 3/4 wysokości papilotek. Włożyć do nagrzanego piekarnika na 180 stopni i piec około 25 minut do suchego patyczka.
    Krem:
    Do zimnej kremówki dodać mascarpone, ekstrakt waniliowy i zmiksować na krem. Wsypać cukier puder, rozkruszone ciasteczka i krótko zmiksować. Kremem za pomocą szprycy udekorować zimne muffinki. Na wierzchu położyć po ciasteczku oreo.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciedania_dla_urodykremmuffinkioreoPokochaj_olej_rzepakowy

Komentarze

Podobne przepisy

czekoladowe muffinki

Dodane przez: agnieszkadz

Czekoladowe muffinki z krówkami

Bardzo czekoladowe muffinki z krówkami

Muffinki z kremem czekoladowym

Dodane przez: Goszka

Muffinki z kremem czekoladowym

Wszyscy chętnie jemy muffinki,...

Muffinki z granatem

Dodane przez: Paulina16621

Muffinki czekoladowe z granatem

Małe, takie niepozorne, a tak pysznie...

Muffinki czekoladowe

Dodane przez: Paulina11.03

Muffinki czekoladowe z krówkami

Czekolada gorzka, krówki i orzechy...

Babeczki

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Muffinki czekoladowe z pastylkami

Mocno czekoladowe muffinki zapiekane...

xxx

Dodane przez: capri

muffinki "Izaura" (czekoladowe z twarogiem)

Jak każde muffinki, szybkie, pyszne,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE