Muffinki czekoladowe z bananami

  • wyświetlono: 569 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Muffinki lekko zmodyfikowane z przepisu Nigelli Lawson. Proste do przygotowania.

kasia_m86
  • 30min

Składniki

Składniki na 12 muffinek:

3 dojrzałe banany
125 ml oleju
2 jajka
100g cukru
225g mąki pszennej
3 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

polewa:
2 łyżki kakao prawdziwe (ciemne )
60g masła
1,5 łyżki mleka
45 g cukru pudru

wiórki kokosowe do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Muffinki czekoladowe z bananami

  • 1. Piekarnik nagrzewamy do 180ºC. W misce rozgniatamy banany, możemy to zrobić mikserem. W drugiej miksujemy białka, dodajemy cukier, żółtka i olej Ma powstać coś w rodzaju słodkiego majonezu. Możemy też wszystko wymieszać ręcznie, pamiętając o dokładnym rozgnieceniu bananów.

    Mąkę mieszamy z kakao i proszkiem do pieczenia, wszystko razem przesiewamy. Mąkę łączymy z masą i mieszamy delikatnie łopatką lub na najniższych obrotach miksera, aż składniki się połączą. Dodajemy rozgniecione banany, mieszamy.

    Foremkę do muffinek wykładamy papilotkami i rozkładamy po równo masę czekoladowo-bananową. Wstawiamy muffinki do piekarnika i pieczemy ok. 15–20 minut.

    Polewa czekoladowa z kakao: Do rondelka wlewamy mleko, dodajemy cukier puder stawiamy na małym ogniu i mieszamy do rozpuszczenia cukru. Następnie dodajemy masło, mieszamy aż do rozpuszczenia masła i połączenia składników . Teraz dodajemy kakao i dokładnie mieszamy aby wszystko się połączyło ale nie doprowadzamy do wrzenia.

    Polewamy polewą wystygnięte muffinki i posypujemy wiórkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zyciebabeczkimuffinkiSzybkie babeczkimuffinki z bananamiMuffinki czekoladowe z bananami

Komentarze

Podobne przepisy

muffinki

Dodane przez: klaudia1984

Muffinki czekoladowe z jeżynami

Słodkie, wilgotne i czekoladowe...

muffinki z burakami

Dodane przez: adienne

Czekoladowe muffinki z burakami

Połączenie buraków z czekoladą...

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dodane przez: PolskaGotuje

Muffinki czekoladowe z truskawkami.

Dziecinnie proste jak chyba każde...

Kawowe muffinki z bananami i orzechami

Dodane przez: dorota w

Kawowe muffinki z bananami i orzechami

Pyszne, kawowe ciasto, a właściwie...

Muffinki czekoladowe z oreo

Dodane przez: alaaa

Muffinki czekoladowe z oreo

Oreo albo się lubi albo nie. Ja...

czekoladowe muffinki

Dodane przez: agnieszkadz

Czekoladowe muffinki z krówkami

Bardzo czekoladowe muffinki z krówkami

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE