Muffinki cytrynowe
Kolejna wersja muffinek. Wyraźnie cytrynowe w smaku i aromacie, szybkie w wykonaniu. Pyszne :)
Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1 płaska łyżeczka soli
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 jajko
1/2 szklanki oleju
300 g jogurtu naturalnego
1 duża cytryna
cukier puder do posypania
kilka kostek czekolady do dekoracji
Muffinki cytrynowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cytrynę szorujemy, parzymy wrzątkiem, osuszamy. Ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Jajko, olej i jogurt mieszamy dokładnie, dodajemy skórkę i sok z cytryny, jeszcze raz mieszamy.
- 2. W drugim naczyniu mieszamy mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia. Łączymy składniki suche z mokrymi, mieszając łyżką.
- 3. Ciasto przekładamy do foremek silikonowych lub papierowych papilotek. Pieczemy w temperaturze 170 stopni 25-30 minut.
- 4. Część muffinek dekorujemy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą, pozostałe posypujemy cukrem pudrem.
Podobne przepisy
Komentarze